Oligofructose

Oligofructose aus Agave für funktionelle Lebensmittel

Oligofructose aus Agave ist ein präbiotischer, löslicher Ballaststoff für industrielle Anwendungen in der Lebensmittel-, Getränke- und Nahrungsergänzungsmittelindustrie.
Der funktionelle Bio-Rohstoff wird aus Agavenfructanen gewonnen und eignet sich ideal für moderne Rezepturen mit Fokus auf Darmgesundheit, Ballaststoffanreicherung, Clean Label und Zuckerreduktion.

BOT Rohstoffe liefert Oligofructose aus Agave für B2B-Kunden in Deutschland und Österreich – zuverlässig, prozesssicher und in definierter Qualität.

Die flüssige Oligofructose überzeugt durch gute Löslichkeit, neutrales Geschmacksprofil und vielseitige technologische Eigenschaften für industrielle Produktionsprozesse.

Anwendungsbereiche von Bio-Oligofructose

Bio-Oligofructose wird in zahlreichen funktionellen Anwendungen eingesetzt – insbesondere dort, wo präbiotische Ballaststoffe, Texturverbesserung und ernährungsphysiologische Vorteile gefragt sind:

• Functional Food & Health-Produkte
• Nahrungsergänzungsmittel
• Getränke und Getränkepulver
• Milchalternativen und fermentierte Produkte
• Protein- und Functional Shakes
• Müsliriegel und Frühstücksprodukte
• Zuckerreduzierte Lebensmittel
• Sporternährung
• Backwaren und Snacks
• Ballaststoffangereicherte Rezepturen

Durch ihre technologische Funktion eignet sich Oligofructose auch zur Verbesserung von Mundgefühl, Textur und Stabilität in verschiedenen Anwendungen.

Produkteigenschaften

Produktform: viskose Flüssigkeit
Rohstoffbasis: Bio-Agave
Herkunft: Mexiko
Ballaststofftyp: präbiotische Agavenfructane / Oligofructose
Fructangehalt: > 90 %
Geschmack: neutral mit leicht süßer Note
Farbe: klare bernsteinfarbene Flüssigkeit
Löslichkeit: sehr gut wasserlöslich
Gentechnikstatus: Non-GMO
Eignung: vegan, halal, koscher
Glutenfrei: ja
Lieferformen: 25 kg Kanister oder IBC

Die Bio-Oligofructose besteht hauptsächlich aus Agavenfructanen mit β 2-1 und β 2-6 Bindungen und eignet sich ideal für funktionelle Lebensmittelkonzepte.

Funktionelle Eigenschaften Oligofructose

Oligofructose gehört zur Gruppe der präbiotischen Ballaststoffe und wird gezielt in modernen Functional-Food-Konzepten eingesetzt.

Mögliche funktionelle Vorteile:

• Unterstützung einer ballaststoffreichen Ernährung
• präbiotische Eigenschaften zur Unterstützung der Darmflora
• geeignet für zuckerreduzierte Rezepturen
• Verbesserung von Mundgefühl und Textur
• leicht süßender Effekt
• vielseitig kombinierbar mit funktionellen Inhaltsstoffen
• geeignet für vegane und Clean-Label-Produkte

Durch ihre technologische Funktion wird Oligofructose häufig als funktioneller Rohstoff in innovativen Lebensmittelkonzepten verwendet.

Ihre Vorteile mit Oligofructose von BOT Rohstoffe GmbH

Für industrielle Anwender bietet Oligofructose zahlreiche technologische und wirtschaftliche Vorteile:

• optional Bio-zertifizierter Rohstoff aus Agave
• hoher Fructangehalt von über 90 %
• präbiotische Ballaststoffquelle
• gute Löslichkeit und einfache Verarbeitung
• neutrales Geschmacksprofil
• geeignet für Clean-Label-Konzepte
• vegan, glutenfrei sowie Non-GMO
• vielseitig einsetzbar in funktionellen Rezepturen
• zuverlässige industrielle Versorgung

Lieferung & Logistik

BOT Rohstoffe beliefert industrielle Kunden mit funktionellen Rohstoffen für die Lebensmittelindustrie.

• Lieferformen: 25 kg Kanister oder IBC
• planbare B2B-Lieferprozesse
• zuverlässige industrielle Versorgung
• projektbezogene Mengenplanung
• Unterstützung bei Spezifikationen und Anwendungen

FAQ – Häufige Fragen zu Bio-Oligofructose

Was ist Bio-Oligofructose?

Bio-Oligofructose ist ein präbiotischer, löslicher Ballaststoff aus Agavenfructanen, der in funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt wird.

Wofür wird Oligofructose verwendet?

Typische Anwendungen sind Functional Food, Getränke, Sporternährung, Nahrungsergänzungsmittel sowie ballaststoffangereicherte und zuckerreduzierte Produkte.

Ist die Oligofructose bio-zertifiziert?

Ja, die angebotene Qualität ist Bio-zertifiziert und stammt aus Agave.

Ist das Produkt vegan und glutenfrei?

Ja, die Bio-Oligofructose ist vegan, glutenfrei und Non-GMO.

Welche Lieferformen sind verfügbar?

Das Produkt ist in 25 kg Kanistern sowie im IBC erhältlich.

Für welche Branchen eignet sich Bio-Oligofructose?

Vor allem für Lebensmittelindustrie, Getränkeindustrie, Nahrungsergänzungsmittel, Sporternährung und Functional-Food-Anwendungen.