Ist ein biologisches Lebensmittel und Zuckerersatzstoff. Dieser Süßstoff zeichnet sich im Vergleich zu anderen natürlichen Sirups und Honigen durch seinen niedrigen glykämischen Index aus.
Bio-Agavensirup ist die natürliche süße Komponente, die durch die Hydrolyse von Fruktanen gewonnen wird, welche durch Dampfdiffusion aus dem Kern der Agavenpflanze gewonnen werden.